Regionale Produkte sind nicht immer nachhaltiger
20. November 2025Wie nachhaltig ein Lebensmittel erscheint, hängt für viele Menschen stark von seiner Herkunft ab. Regionale Produkte gelten als besonders…
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Wie nachhaltig ein Lebensmittel erscheint, hängt für viele Menschen stark von seiner Herkunft ab. Regionale Produkte gelten als besonders…
Im Herbst ernten viele Hobbygärtner Obst und Gemüse in ihrem Garten. Doch nicht alles muss sofort verarbeitet werden. Gut gelagert hält…
Wer in seinem Garten viel Obst oder Nüsse erntet, kann daraus leckere Säfte, Most oder Öl herstellen lassen. Welche Früchte eignen sich…
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Zu viel im Garten oder zu viel gekauft? Wer Obst und Gemüse nicht wegwerfen will, kann einiges beachten.
Starkregen, Hitze, Dürre – der Klimawandel ist längst auf deutschen Feldern angekommen. Das stellt nicht nur die Landwirtschaft vor große…
Sobald es draußen wieder wärmer ist, beginnt die Zeit des Gärtnerns. Ein zunehmend beliebter Ansatz ist dabei der Permakultur-Garten. Er…
Weltweit gibt es deutlich mehr Gewächshäuser und mit Plastik bedeckte Plantagen als gedacht. Spanien und Italien, die…
Obst und Gemüse sind gesund – das weiß jedes Kind und viele Studie belegen bereits die Vorteile einer Obst- und Gemüse-reichen Ernährung.…
Tau|flie|ge 〈f. 19; Zool.〉 Fliege, deren Larven sich in gärenden Flüssigkeiten od. überreifem Obst entwickeln: Drosophilidae; Sy…
Es|sig|flie|ge 〈f. 19; Zool.〉 kleine Fliege aus der Familie der Taufliegen, deren Larven sich in säurehaltigen Lebens– u. Genussmitteln…
Gemüse und Obst schützen gegen Krankheiten – aber nur als ganze Früchte, nicht als Pillen. Warum das so ist, beginnen Forscher jetzt zu…
Der Leitartikel folgert: "Die Kampagne '5 am Tag' ist weiterhin eine unglaublich wichtige öffentliche Gesundheitsinitiative. Täglich fünf…
Wissenschaftler haben einen Mechanismus entdeckt, durch den Obst und Gemüse vor Krebs schützen könnten: Sie konnten erstmals zeigen, dass…
Eine dünne Schutzschicht aus Apfelmus und Oregano-Öl kann Krankheitskeime von Obst und Gemüse fernhalten. Die antibakteriellen Bestandteile…
Insekten-, Pilz- und Bakterienbefall von Obst und Gemüse können amerikanische Forscher durch eine neue Luftdruckmethode umweltfreundlich…
Ein Auszug aus roten Trauben kann den Verfall von Obst und Gemüse hinauszögern. Das hat ein spanisches Wissenschaftler-Team herausgefunden,…
Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass sie täglich genügend Obst und Gemüse essen würden. Wie eine im Auftrag der British Dietetic…
Obst und Gemüse ist gesund, aber vor Brustkrebs schützt es nicht. Das ist das Ergebnis einer umfangreichen Studie an über 350.000 Frauen,…