Text: Doro Bitz-Volkmer
Selbstgepflückt vom Feld schmecken Früchte noch einmal so gut. Doch im Übereifer wird der Korb nicht selten zu vollgeladen, und zu Hause weiß man gar nicht, wohin mit dem ganzen Obst. Auch bei Gemüsekisten kann das passieren: Ehe man sich versieht, ist der Salat lasch, der Brokkoli vergilbt und manche Tomate weich. Der Supermarkt hat ebenfalls seine Tücken. Manchmal sind die abgepackten Mengen zu groß und wer mit knurrendem Magen im Laden steht, kauft schnell zu viel. Am besten satt starten und immer eine Liste mit Mengenangaben aufschreiben, damit man sich nicht verkalkuliert.
