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Festmahl ohne Fleisch?
27. November 2025Ob Gänsebraten mit Rotkraut oder Würstchen mit Kartoffelsalat – zu Weihnachten kommt in Deutschland traditionell Fleisch auf den Tisch.…
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Ob Gänsebraten mit Rotkraut oder Würstchen mit Kartoffelsalat – zu Weihnachten kommt in Deutschland traditionell Fleisch auf den Tisch.…
Wie nachhaltig ein Lebensmittel erscheint, hängt für viele Menschen stark von seiner Herkunft ab. Regionale Produkte gelten als besonders…
Als erstes Land überhaupt hat Dänemark, einer der größten Schweinefleisch-Exporteure weltweit, 2023 einen Aktionsplan für pflanzenbasierte…
Wie moderne Fleischbetriebe in regionalen Kreisläufen auch weniger beliebte Fleischstücke vermarkten und dabei auf gute Haltungsbedingungen…
Wie können wir eine wachsende Weltbevölkerung nachhaltig ernähren? Und welche Rolle werden Fleisch, Biolandwirtschaft und Gentechnik dabei…
Länder wie Brasilien, Indonesien und Papua-Neuguinea holzen große Flächen Regenwald ab, um dort Soja, Palmöl und anderes anzubauen. Die…
Keine gute Nachricht für Fleisch-Liebhaber: Um die fortschreitende Erwärmung der Erde zu bremsen, könnte künftig auch eine Umstellung…
Egal ob Steak, Burger oder Wurst - bei uns Menschen ist Fleisch oft Männersache: Ihnen fällt es meist besonders schwer, darauf zu…
Schell|fisch 〈m. 1; Zool.〉 Knochenfisch mit sehr schmackhaftem u. zartem, lockerem Fleisch: Gadidae [<mnddt. schellevisch; zu Schelle…
Fleisch|flie|ge 〈f. 19; Zool.〉 Angehörige einer Familie bis 14 mm großer, grauschwarz gestreifter Fliegen, deren Larven sich in fauligem…
Ein niederländischer Forscher will Fleisch im Labor züchten. Dass das möglich ist, möchte er noch dieses Jahr beweisen – mit dem teuersten…
Ein internationales Forscherteam hat bei einem Schädelfragment eines früh- oder vormenschlichen Kindes Anzeichen von Blutarmut, auch Anämie…
Fleisch gibt es im Supermarkt inzwischen fast nur noch in abgepackten Portionen zu kaufen. Die Betreiber der Märkte entsprechen damit…
Den Verzehr von Fleisch- und Milchprodukten einzuschränken und landwirtschaftliche Produktionsmethoden anzupassen, würde die globalen…
Wer große Mengen lange und scharf angebratenes Fleisch vertilgt, riskiert einen Blasentumor. Diesen Zusammenhang haben US-Wissenschaftler…
Ob Vegetarier oder Fleischliebhaber dass die Schnitzel weder auf Bäumen noch im Supermarktregal wachsen, ist allen klar. Während die…
Die Frühmenschen hätten niemals derartig große Gehirne entwickeln können, und uns gäbe es heute gar nicht – wenn sie nicht einst ihren…
Forscher haben entdeckt, warum gerade rotes Fleisch und Milchprodukte häufig Lebensmittelvergiftungen auslösen: Sie bringen nicht nur die…
Krähen können nacheinander zwei Werkzeuge benutzen, um ein Stück Fleisch in einer Röhre zu erreichen. Das haben neuseeländische Forscher…
In den USA will man das Fleisch geklonter Rinder, Schweine und Ziegen sowie die Milch von Klon-Kühen auf den Tisch bringen. Kann man das…