Ein Kaffeevollautomat, der dem Kaffee einen neuen Geschmack verleiht – so wirbt Siemens für den Surpresso S65. Und tatsächlich ist das Flaggschiff aus der neuen Surpresso-Serie eine Bereicherung für Kaffee-Fans.
Das liegt vor allem an seiner trickreichen Technik, aber auch an seiner sehr einfachen Handhabung. Der Surpresso S65 kann mit Bohnen, aber auch mit Kaffeepulver gefüllt werden. Durch das so genannte Aroma-Whirl-System bekommt der daraus gebrühte Kaffee seinen vollen Geschmack. Das Funktionsprinzip: Wenn die Bohnen gemahlen sind, fällt das Pulver in die Brühkammer. Die schließt sich und das Kaffeepulver wird zusammengepresst. Anschließend drückt eine Pumpe kochend heißes Wasser mit hohem Druck in die Kammer hinein. Während einer kurzen Kontaktzeit von etwa 20 bis 30 Sekunden weitet sich die Brühkammer um bis zu sieben Millimeter auf, wobei der Kaffee und das Wasser intensiv verwirbelt werden. Das entzieht dem Pulver die Aromastoffe und lässt sie in das Getränk übergehen.
Man kann sich beim Surpresso S65 zwischen sechs verschiedenen Arten von Kaffee entscheiden – von Espresso über Latte Macchiato bis hin zu einer großen Tasse von gewöhnlichem Kaffee. Zudem hat man die Wahl, ob man nur eine oder gleich zwei Tassen aufbrühen will. Eine nützliche Funktion für die unterschiedlichen Kaffeegeschmäcker: Die Stärke des Bohnentrunks lässt sich über mehrere Stufen regeln – von „sehr leicht” bis „extra stark”. Ein Plus vor allem für eilige Kaffeetrinker ist, dass der Siemens-Automat ein zweites Heizsystem besitzt , mit dem heißer Dampf stets ohne Wartezeit zur Verfügung steht.
Natürlich hat das Gerät auch eine Milchschaum-Düse, die durch einen simplen Dreh zu bedienen ist. Mit wenigen Handgriffen kann man außerdem die Wasserhärte einstellen oder schon am Abend programmieren, dass sich die Maschine am nächsten Morgen automatisch einschaltet.
Ein weiterer Vorteil ist das Reinigungssystem des Automaten, das vor und nach jeder Benutzung alle Düsen und Kammern spült. Das spart nicht nur Arbeit, sondern stellt auch sicher, dass jede Tasse Kaffee den vollen Geschmack hat. Denn das Reinigungssystem sorgt dafür, dass niemals Kaffeereste oder abgestandenes Wasser in den Leitungen verbleibt. Allerdings: Der auch vom Design sehr ansprechende Surpresso S65 hat den stolzen Preis von rund 1200 Euro. Cynthia Mouchbahani
