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Thema

Salz

15 Artikel

Natriummangel zwingt große Wildtiere zur Salzsuche

Natriummangel zwingt große Wildtiere zur Salzsuche

10. Dezember 2025

In manchen Regionen und vielen Naturschutzgebieten Afrikas herrscht Salzarmut. Insbesondere die großen Pflanzenfresser – Elefanten,…

Das Salz des Lebens
natur Plus

Das Salz des Lebens

13. November 2024

Seit mehr als 2500 Jahren baden in Europa Menschen in Thermal- und Solequellen. Nicht von ungefähr wird Sole als ein „Multi-Talent“…

Warum schmeckt Versalzenes widerlich?

Warum schmeckt Versalzenes widerlich?

18. März 2018

Mit dem Salz ist das so eine Sache. Man braucht es einerseits zum Leben, andererseits ist zu viel davon aber extrem gefährlich für den…

Achtung, die Gewässer versalzen!

Achtung, die Gewässer versalzen!

26. Februar 2016

Versalzene Speisen sind schlecht – und das gilt auch für Gewässer, warnt ein internationales Forscherteam. Ihrer Studie zufolge wird die…

Preußisch Blau für die Sau

Preußisch Blau für die Sau

17. März 2015

Seit Tschernobyl ist Wildschweinfleisch mit radioaktivem Cäsium-137 belastet. Ein Pigment im Futter kann dafür sorgen, dass die Tiere den…

Zu deftige Rezepturen

Zu deftige Rezepturen

11. August 2014

Ein bisschen mehr Zucker, eine zusätzliche Prise Salz, eine Extraportion Fett - und schon steigen die Umsätze: In der Lebensmittelindustrie…

Versalzte Schmetterlinge

Versalzte Schmetterlinge

9. Juni 2014

In Winter wird auf den meisten größeren Straßen Salz gestreut, um die Glatteis zu verhindern. Dass das Streusalz für viele Pflanzen am…

Übeltäter: Salz

Übeltäter: Salz

6. März 2013

Der Körper braucht es, und es verbessert den Geschmack vieler Speisen. Auf der anderen Seite ist nach wie vor unklar, ob zu viel davon…

Halobiont

Halobiont

1. Januar 2013

Ha|lo|bi|ont 〈m. 16; Biol.〉 Lebewesen, das in einer salzreichen Umgebung gedeiht [<grch. hals, Gen. halos ”Salz“ + Biont]

Warum mögen wir salz?

Warum mögen wir salz?

16. Dezember 2008

fragt Karin Matko, Dresden

Wie Salz Steine anknabbert

Wie Salz Steine anknabbert

2. März 2005

Niederländische Forscher haben herausgefunden, warum Gebäude und Denkmäler in salzhaltiger Luft schneller verwittern: Das Salz bildet in…

Forscher: Frühchen brauchen Salz für eine normale Entwicklung

Forscher: Frühchen brauchen Salz für eine normale Entwicklung

7. März 2002

Frühgeburten benötigen in den ersten beiden Lebenswochen eine erhöhte Salzzufuhr. Ansonsten ist die Hirnentwicklung beeinträchtigt, sagen…

Salz macht durstig: Forscher berechnen erstmals den Durst nach der konsumierten Salzmenge

Salz macht durstig: Forscher berechnen erstmals den Durst nach der konsumierten Salzmenge

25. September 2001

Sparsam gesalzene Snacks könnten der Getränkeindustrie erhebliche Gewinneinbußen bescheren. Denn würden wir unsere tägliche Salzaufnahme…

Gen-Tomate gedeiht auf salzigen Böden

Gen-Tomate gedeiht auf salzigen Böden

4. August 2001

Durch Versalzung gehen jedes Jahr auf der Erde etwa zehn Millionen Hektar Ackerfläche verloren. Doch gentechnisch veränderte Pflanzen…

Neue Erkenntnis zur Zystischen Fibrose: Zu wenig Salz in der Lunge

Neue Erkenntnis zur Zystischen Fibrose: Zu wenig Salz in der Lunge

20. Juli 2001

Patienten, die unter Zystischer Fibrose, auch Mukoviszidose genannt, leiden, haben zu wenig Salz in den Lungen. Zu diesem Ergebnis kommen…

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