Wie eine gesündere Ernährung die Landwirtschaft verändern könnte
27. Juli 2026Ein gesünderer, nachhaltigerer Speiseplan kann die Gesundheit und Umwelt schützen. Eine globale Ernährungswende in diese Richtung könnte die Landwirtschaft…
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Ein gesünderer, nachhaltigerer Speiseplan kann die Gesundheit und Umwelt schützen. Eine globale Ernährungswende in diese Richtung könnte die Landwirtschaft…
Meist vergessen Ökonomen in ihren Wirtschaftlichkeitsberechnungen einen wesentlichen Faktor: den Preis der Natur. Im vorliegenden Grundlagenwerk für ein…
Fisch gilt als gesundes Lebensmittel: Er liefert hochwertiges Eiweiß, wertvolle Omega-3-Fettsäuren sowie wichtige Mineralstoffe. Doch der Appetit auf Lachs,…
Weihnachten bringt Freude, aber oft auch viel Abfall. Nicht nur Geschenkpapier wandert nach dem Fest in den Müll, auch manche Geschenke werden kaum genutzt…
Wir pendeln lange Strecken zwischen Heim und Arbeit und haben uns wie selbstverständlich damit abgefunden. Dem setzt der Philosoph Johannes Müller-Salo mit…
Deutschland zählt mit über 300 Brutvogelarten zu den artenreichsten Ländern Mitteleuropas. Die Amsel steht an der Spitze der häufigsten Vögel. Sie und viele…
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Lernen muss nicht langweilig und öde sein: Nachhaltigkeits-Apps für Kinder nutzen Gamification, um jüngeren Nutzern Umweltthemen spannend und unterhaltsam…
Forschende des Deutschen Biomasseforschungszentrums arbeiten daran, pflanzliche Reststoffe in nachhaltige Alternativen für die Chemie- und Textilindustrie zu…
Jedes Jahr zu Ostern werden in Deutschland Millionen von Schokoladenhasen und -eiern verkauft, die die Festtage versüßen. Doch hinter dieser leckeren Fassade…
Von Kohlrabiblättern über Apfelschalen bis zu Blumenkohlstrünken – oft werden diese Teile von Obst und Gemüse als ungenießbar angesehen und landen so im Müll.…
Die schnelllebige Modeindustrie zählt zu den umweltschädlichsten Branchen: Alle eineinhalb Wochen bringen Fast-Fashion-Anbieter neue Kollektionen, fast ein…
Ein Forscher des Deutschen Biomasseforschungszentrums geht der Frage nach, ob Speisepilze die Biogasausbeute aus Stroh verbessern und gleichzeitig einen…
In Bioabfällen, Stroh und Co. steckt enormes Potenzial! Am Deutschen Biomasseforschungszentrum arbeiten Forschende daran, diese Ressourcen besser nutzbar zu…
Ein nachhaltiger Effekt im doppelten Sinne: Ein Monat mit rein vegetarischem Angebot in einer Mensa der Universität Bonn hat zu einem anhaltend geringerem…
Künstliche Intelligenz wird heute zwar auch für Nachhaltigkeitsziele oder im Naturschutz eingesetzt. Aber ein hoher Energieverbrauch und viele kommerzielle…
Pilze zum Essen, in Medikamenten oder als Baumaterial für Häuser auf dem Mars – was zum Teil nach Fiktion klingt, ist tatsächlich Gegenstand aktueller…
Der Deutsche Umweltpreis geht in diesem Jahr an zwei Vorreiterinnen in Sachen Klima- und Umweltschutz. Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) ehrt die…
Fraunhofer-Forscher haben einen nachhaltigen und kostengünstigen Dämmstoff für Gebäude entwickelt, der die Leistung von Styropor und Co. bei Weitem übertrifft.…
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