Unter dem Motto „think.eat.save” hat die UNO eine Kampagne gegen die Vergeudung von Lebensmitteln gestartet. Laut einer Studie der Organisation werden weltweit jedes Jahr 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Dies ist rein rechnerisch vier Mal so viel wie man bräuchte, um das Hungerproblem auf der Welt zu lösen. Laut der Untersuchung vernichtet allein jeder Europäer und Nordamerikaner jedes Jahr im Schnitt zwischen 95 und 115 Kilogramm noch genießbares Essen. Die UNO-Aktion fordert die Verbraucher dazu auf, sich nicht sklavisch nach dem Haltbarkeitsdatum zu richten, und auch Früchte zu kaufen, die nicht ganz perfekt aussehen und sonst von den Händlern weggeworfen würden. Weitere Tipps stehen unter www.thinkeatsave.org.
