Wer abnehmen will oder schlank bleiben möchte, sollte beim Essen besser nicht fernsehen oder Radio hören. Ein Film oder eine Radiostimme lenkt von den guten Vorsätzen ab, meinen die Pariser Forscherinnen France Bellisle und Anne-Marie Dalix. In Gemeinschaft zu essen, verführe dagegen nicht zum übermäßigen Schlemmen, schreiben die Wissenschaftlerinnen in der Fachzeitschrift “American Journal of Clinical Nutrition” (Bd. 74, S. 197).
An ihrer Studie nahmen 41 jüngere Frauen teil. Jede Woche bekamen sie einmal das gleiche Essen, von dem sie soviel nehmen konnten, wie sie wollten. Aßen die Frauen alleine oder zu mehreren, achteten sie darauf, nicht zu viel zu essen. Hörten sie beim Essen allerdings eine Detektivgeschichte, verloren sie die Kontrolle und langten stärker zu als sonst. Rund 300 Kilojoule nahmen sie zusätzlich ein ? so viel Joule wie in einem Apfel. Die Ernährungsexperten erklärten, dass auch fernsehen, telefonieren oder Musik zum Schlemmen verleiten.
Dr. Marianne Diehl
