Eine rohe Zwiebel pro Tag schützt das Herz. Das aromatische Gemüse senkt den Cholesterinspiegel und die Zahl von Blutgerinnseln, gab der australische Landwirtschaftsminister die Ergebnisse einer australischen Forschungsgruppe Keith Hamilton bekannt.
Die Wissenschaftler vom Departement für Natürliche Resourcen und die Umwelt in Victoria führten ihre Versuche an Schweinen durch, berichtet das Online-Magazin “Ananova”. Die Tiere hätten ein ähnliches Verdauungssystem wie der Mensch, sagte Hamilton.
Nun suchen die australischen Forscher die gesundheitsfördernden Substanzen in der Zwiebel. Sie hoffen in einigen Jahren mit klinischen Versuchen an herzschwachen Patienten beginnen zu können.
ddp/bdw – Heike Heinrichs
