Durch die Einnahme von Carotinoiden erhöht sich der körpereigene Schutz gegen Sonne um den Faktor 2-3. Das belegt eine Untersuchung der Universität Düsseldorf.
Im Handel sind verschiedene ß-Carotinpräparate als orale Sonnenschutzmittel erhältlich. Bisher vermutete man allerdings, dass Carotinoide die Haut nur aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften vor der Sonne schützen. Die Düsseldorfer Studie beweist nun, dass der orangerote Pflanzenfarbstoff tatsächlich Sonnenbrand verhindern kann. Dabei ist die Einnahme von beta-Carotinkapseln (mit 24 Milligramm beta-Carotin pro Tag) genauso effektiv wie die carotinoidreiche Ernährung mit Tomaten oder Karotten (bei 40 Gramm Tomatenpaste pro Tag). Die Verwendung des oralen Sonnenmittels erfordert jedoch Ausdauer, denn der Schutz stellt sich bei regelmäßiger Einnahme erst nach zehn bis zwölf Wochen ein.
Brigitte Kranz
