Eine Substanz, die die berauschende Wirkung von Alkohol neutralisiert, haben US-Forscher um Jing Liang von der University of California in Los Angeles identifiziert: Dihydromyricetin (DHM), ein Extrakt aus dem Japanischen Rosinenbaum (Hovenia dulcis). Die Forscher hatten Ratten mit einer Alkohol-Spritze betrunken gemacht und einem Teil zusätzlich ein Milligramm DHM pro Kilogramm Körpergewicht injiziert. Diese Nager waren schon nach fünf Minuten wieder fit, während sich ihre unbehandelten Artgenossen erst nach einer guten Stunde wieder normal verhielten.
Die Forscher vermuten, dass DHM im Gehirn bestimmte Rezeptoren blockiert, an die sich Alkohol bindet, und die dann hemmende Signale weiterleiten.
