Einblick in den Code des gesunden Getreides
19. Mai 2022Auch das knifflige Erbgut des „Trend-Getreides“ Hafer ist nun geknackt: Forscher haben das Genom der Pflanze sequenziert und bereits…
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Auch das knifflige Erbgut des „Trend-Getreides“ Hafer ist nun geknackt: Forscher haben das Genom der Pflanze sequenziert und bereits…
Immer mehr Menschen leiden an einer Gluten-Unverträglichkeit, zeigt eine neue US-Studie. Gluten ist ein Bestandteil vieler Getreidearten…
Zöliakie, eine genetisch bedingte Unverträglichkeit des Eiweißes Gluten, ist weiter verbreitet als bisher angenommen. Dies berichten…
Ein amerikanisch-norwegisches Forscherteam hat die Ursache für Zöliakie und eine mögliche Behandlung ausgemacht. Menschen, die unter dieser…
Menschen, die unter der Glutenunverträglichkeit Zöliakie leiden, haben eine doppelt so hohe Sterberate wie Menschen, die nicht an der…