Wie könnte Hopfen nachhaltiger verarbeitet werden?
14. Mai 2025Hopfenbauern und Bierbrauer bekommen den Klimawandel unmittelbar zu spüren. Hitze, Trockenheit und Starkregen schaden den empfindlichen Hopfenpflanzen.…
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Hopfenbauern und Bierbrauer bekommen den Klimawandel unmittelbar zu spüren. Hitze, Trockenheit und Starkregen schaden den empfindlichen Hopfenpflanzen.…
Die Bauwirtschaft gehört zu den größten Klimasündern. Der Einsatz von nachwachsenden Baustoffen könnte das ändern.
E200 und Co: die meist synthetischen Konservierungsmittel in Lebensmitteln haben einen schlechten Ruf, denn sie gelten teilweise als gesundheitlich bedenklich.…
Eine frohe Botschaft für alle Bierliebhaber: Das Gebräu ist gut für die Knochen, denn es enthält ausreichende Mengen an mineralischem Silizium, um die…
Für einen Liebhaber von Hopfen und Malz ist Bier nicht gleich Bier. Die genaue Mixtur der Zutaten ist für den guten Geschmack entscheidend. Damit man sicher…
Bier wird aus Gerstenmalz, Hopfen, Hefe sowie Wasser gebraut ? und wenn es nach einem russischen Wissenschaftler geht, auch mit Bifido. Bifido ist ein…