Genau wie wir Menschen brauchen auch Pflanzen die richtigen Nährstoffe, um zu gedeihen. Zu wenig, aber auch zu viel, kann ihnen jedoch schaden und sie zum Beispiel anfälliger für bestimmte Krankheiten machen. Unter anderem ist bekannt, dass ein Übermaß an dem in gängigem Pflanzendünger enthaltenen Stickstoff verschiedenen Bakterien Tür und Tor öffnet. Aber warum?
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