Eine ausgewogene, vitaminreiche Ernährung schützt offenbar vor Grauem Star. Forscher der Tufts University in Boston haben nun entdeckt, dass Vitamin C bei Frauen das Risiko reduziert, frühzeitig an einer Linsentrübung zu erkranken.
Allen Taylor und Kollegen untersuchten die Augen von 492 nicht-zuckerkranke Frauen zwischen 53 und 73 Jahren, bei denen bisher kein Grauer Star diagnostiziert worden war. Die Ernährungsgewohnheiten und Krankheitsgeschichen der Frauen waren seit 1976 dokumentiert worden.
Die Forscher kalkulierten die tägliche Vitaminaufnahme der Damen für die letzten 13 bis 15 Jahre und setzten diese in Relation zu den diagnostizierten Formen der Linsentrübung. Rund zwei Drittel der untersuchten Augen hatten eine getrübte Linse. Meist war der Graue star in einem so frühen Stadium, dass die betroffenen Frauen die Trübung nicht wahrnahmen.
Nahmen Frauen unter sechzig mehr als 360 Milligramm Vitamin C pro Tag auf, lag ihr Risiko einer kortikalen Linsentrübung um 57 Prozent niedriger. Schluckten sie in den vergangenen zehn Jahren täglich Vitamin-C-Präparate, so war ihr Katarakt-Risiko um rund 60 Prozent verringert. Bei Frauen die niemals geraucht hatten, verringerte auch Provitamin A die Wahrscheinlichkeit einer Linsentrübung.
Die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Ergenisse sprechen dafür, dass langjährige Vitamin-C-Einnahme der altersbedingten Linsentrübung entgegenwirkt. Mit einem Anteil von 90 Prozent gehört der Alterskatarakt zur häufigsten Erblindungsursache weltweit.
Markus Batscheider
