Text: Kurt de Swaaf
Achtung, diese Nachricht könnte Ihnen die Laune verderben: Schokolade hat das Zeug zum Klimaschädling. Ein Kilo der zart schmelzenden Köstlichkeit schlägt über seine gesamte Produktionskette mit einem Treibhausgas-Äquivalent von 2,9 bis 4,2 Kilo CO2 zu Buche. Zum Vergleich: Bei Schweinefleisch aus Süddeutschland sind es durchschnittlich fünf Kilo Kohlendioxid. Somit ist Schokolade, umwelttechnisch gesehen, nicht unbedingt eine harmlose Nascherei. Die Ursache für diesen recht großen ökologischen Fußabdruck liegt vornehmlich bei der durch Kakao-Anbau vorangetriebenen Entwaldung. Ein hoher Verbrauch an künstlichen Düngemitteln steht an zweiter Stelle.
