Das Rind ist von Natur aus ein Weidetier, dessen ursprünglicher Lebensraum das offene Grasland ist. Doch für ihre Rolle als Milch- und Fleischproduzenten müssen die Tiere leider oft schattige Enge ertragen. Viele Rinder werden in ganzjähriger Anbindehaltung im Stall gehalten und sind somit in ihrem Normalverhalten stark eingeschränkt. Für grundlegende Bedürfnisse wie Futter, Wasser und Hygiene ist zwar gesorgt, doch die Tiere leiden, wie sich in Untersuchungen widerspiegelt. Eine Studie hat beispielsweise gezeigt, wie die Tiere zu erstaunlichen Mühen und Kraftanstrengungen bereit sind, nur um sich Zugang zu einer Weide zu verschaffen.
Kontroverses Thema
Viele Tierschützer fordern deshalb Möglichkeiten zum Freigang von Kühen und eine Abschaffung zumindest der ganzjährigen Anbindehaltung. Diesem Ruf nach mehr Tierwohl hat sich nun auch der Bundesrat angeschlossen und sich für ein Verbot ausgesprochen. Dies hat allerdings wiederum problematische Aspekte: Für einige landwirtschaftliche Betriebe bedeutet eine Umstellung erhebliche Mehrkosten in der Milchproduktion. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat deshalb das Thünen-Institut damit beauftragt, die Folgen eines Verbots abzuschätzen und einen entsprechenden Bedarf von Maßnahmen aufzuzeigen.
Der Schätzung der Wissenschaftler zufolge werden in Deutschland etwa in 31.500 Betrieben rund 650.000 Kühe in ganzjähriger Anbindehaltung gehalten. Das entspricht einem Anteil von rund 35 Prozent der Milchviehbetriebe und 15 Prozent aller Milchkühe. Auf der Grundlage dieser Daten und unter Berücksichtigung des bereits günstigen Trends haben sie errechnet, wie die Lage am Ende der vom BMEL vorgeschlagenen Übergangsfrist von zehn Jahren aussehen könnte. Demnach wären im Jahr 2027 schätzungsweise noch immer 13.500 Betriebe mit rund 270.000 Milchkühen von einem Verbot der ganzjährigen Anbindehaltung betroffen. Bei den meisten handelt es sich um Kleinbetriebe.
Förderungsbedarf für die sozialverträgliche Umstellung
Um das Haltungsverfahren tiergerechter zu gestalten, gibt es unterschiedliche Möglichkeiten: Es kann ein Zugang zu Weiden ermöglicht werden oder es wird ein Laufhof errichtet oder ein bestehendes Gebäude entsprechend umgebaut. Wie sich die Möglichkeiten umsetzen lassen, hängt stark vom jeweiligen Standort und den betrieblichen Bedingungen ab, erklären die Wissenschaftler. Sie haben auf der Basis ihrer Daten die finanzielle Belastung eingeschätzt, die durchschnittlich mit einer Umstrukturierung verbunden sein könnte. Demnach würde ein Ausstieg aus der ganzjährigen Anbindehaltung die betroffenen Betriebe zwischen 0,26 und 13,42 Cent pro Kilogramm Milch kosten. Vor dem Hintergrund der durchschnittlichen Auszahlungspreise der Molkereien kann sich ein Verbot somit erheblich auf die Rentabilität der betroffenen Betriebe auswirken.
