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Zimt

7 Artikel

Nachhaltiger Zimt aus Vietnam
natur Plus

Nachhaltiger Zimt aus Vietnam

23. Oktober 2025

Die vietnamesische Reisnudelsuppe Pho wird auch in Deutschland immer beliebter. Eine wichtige Zutat des Nationalgerichts ist der kräftige…

Duftdoping macht müde Autofahrer munter

Duftdoping macht müde Autofahrer munter

27. April 2005

Der Duft von Zimt oder Pfefferminz hält Autofahrer wach und steigert ihre Aufmerksamkeit. Gleichzeitig gehen Frust und Anspannung unter dem…

Zimtsterne statt Insulinspritze?

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26. November 2003

Geringe Mengen Zimt im Essen senken deutlich den Blutzuckerspiegel. Bereits eine Zimtstange im Tee kann die Insulinwerte von Diabetikern…

Die Gewürze machen's: Warum die Weihnachtsbäckerei gute Laune bringt

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3. Dezember 2001

Schon seit der frühen Kindheit verbinden die meisten Menschen das Weihnachtsfest mit den charakteristischen Düften bestimmter Gewürze.…

Lebensmittelbakterien mit Zimt und Pflaumen bekämpfen

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2. Juli 2001

Um Lebensmittelvergiftungen durch Bakterien zu verhindern entwickeln Lebensmittelkonzerne derzeit neue Alternativen: Pflaumen etwa können…

Lebensmittelbakterien mit Zimt und Pflaumen bekämpfen

Lebensmittelbakterien mit Zimt und Pflaumen bekämpfen

26. Juni 2001

Um Lebensmittelvergiftungen durch Bakterien zu verhindern, entwickeln Lebensmittelkonzerne derzeit neue Alternativen: Pflaumen etwa können…

Zimt bremst Bakterienwachstum

Zimt bremst Bakterienwachstum

1. Juni 2001

Zimt im Apfelsaft schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund. Dieses Gewürz hemmt die Entwicklung häufig in Nahrungsmitteln…

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