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Süßstoffe

3 Artikel

Süßstoffe mit Schattenseite

Süßstoffe mit Schattenseite

17. September 2014

Ob Aspartam, Saccharin oder Sucralose – künstliche Süßstoffe sollten eigentlich die gesunde Alternative zum kalorienhaltigen Zucker sein.…

Fragwürdige Süße

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10. Juli 2013

Kalorienarm, zuckerfrei und dennoch lecker: Mit künstlichen Süßstoffen versetzte Lebensmittel sind angeblich gut für die Gesundheit und die…

Bittere Pille für Süßstoffe

Bittere Pille für Süßstoffe

28. März 2006

Ob sich ein Süßstoff als Zuckerersatz eignet, hängt nicht vordringlich von seiner Süßkraft ab. Entscheidend ist vielmehr, welche anderen…

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