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Quinoa: Das „Inkakorn“ aus Südamerika
22. Januar 2026Rund 500 Jahre nach der Kartoffel hat es ein neues südamerikanisches Andengewächs auf Deutschlands Äcker geschafft: Quinoa.
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Rund 500 Jahre nach der Kartoffel hat es ein neues südamerikanisches Andengewächs auf Deutschlands Äcker geschafft: Quinoa.

Als Beilage, Bratling, in Salaten oder Müslis – Quinoa ist in der deutschen Küche angekommen. Denn das Korn gilt nicht nur als besonders…

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