
Was fürs Herz: Ein Gläschen Schampus
16. Dezember 2009Champagnerliebhaber behaupten es seit Jahren, jetzt hat ein britisch-französisches Forscherteam endlich auch die wissenschaftliche…
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Champagnerliebhaber behaupten es seit Jahren, jetzt hat ein britisch-französisches Forscherteam endlich auch die wissenschaftliche…

Die blubbernden Bläschen im Champagner sind mehr als nur Nasenkitzler: Sie tragen entscheidend zum Geschmacks- und Geruchserlebnis bei,…
Spanische Wissenschaftler haben einen Test entwickelt, der echten Champagner von billigen Kopien unterscheiden kann. Er beruht auf der…
Die kleinen Blasen im Champagner machen das edle Getränk besonders geschmacksvoll: Vom Zusammenspiel der Kohlensäure mit den gelösten…
Blubbernde Getränke wie Champagner oder Sekt machen schneller betrunken. Diese verbreitete Ansicht haben nun Forscher der Universität…