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Brokkoli

8 Artikel

Noch kraftvoller gegen Krebs

Noch kraftvoller gegen Krebs

23. Oktober 2010

Darmbakterien könnten wirkungsvolle Helfer beim Kampf gegen Krebs sein: Sie produzieren aus im Brokkoli enthaltenen Substanzen das Senföl Sulforaphan, eine…

Sonnencreme aus Brokkoli-Sprossen

18. Februar 2008

Der chemische Wirkstoff Sulforaphan, der aus Brokkoli-Sprossen oder Kohl gewonnen werden kann, schützt nach einer US-Studie vor Sonnenbrand. Forscher um Paul…

Sonnencreme aus dem Gemüsebeet

Sonnencreme aus dem Gemüsebeet

23. Oktober 2007

Brokkoli enthält eine Substanz, die die Haut vor schädlicher UV-Strahlung schützt: Der bereits 1992 entdeckte Wirkstoff Sulforaphan verringert die durch die…

Mit Brokkoli gegen Krebs

29. Juli 2005

Bestimmte Inhaltsstoffe des Brokkoli können das Voranschreiten von Blasenkrebs verlangsamen. Das haben amerikanische Wissenschaftler herausgefunden. Wie viel…

Brokkoli verliert in der Mikrowelle 85 Prozent seiner Antioxidantien

17. Oktober 2003

Brokkoli verliert in der Mikrowelle rund 85 Prozent seiner Antioxidantien. Wird er dagegen im Wasserdampf gegart, bleiben fast alle dieser krebsbekämpfenden…

Brokkoli-Pille gegen Brustkrebs

19. August 2002

Eine kleine Tablette täglich könnte in Zukunft Brustkrebs vorbeugen: Amerikanische Forscher haben jetzt eine Pille vorgestellt, die die vor Krebs schützende…

Mit Brokkoli gegen Helicobacter und Magenkrebs

28. Mai 2002

Ein Bestandteil des Brokkoli hat sich in Laborversuchen als wirkungsvolles Mittel gegen das Magenkrebsbakterium Helicobacter pylori erwiesen. Die Sulforaphan…

Anti-Krebs-Substanz in Brokkoli beugt auch anderen Krankheiten vor

8. Februar 2002

Eine im Brokkoli enthaltene Anti-Krebs Substanz beugt nicht nur Krebs vor, sondern könnte auch vor anderen Beschwerden wie Arteriosklerose oder Entzündungen…

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