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Warum verschwanden die Austernriffe aus Europa?
4. Oktober 2024Austern gelten heute als eher rare und daher kostbare Delikatesse. Doch in früheren Jahrhunderten bildeten die Muscheln einst ausgedehnte…
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Austern gelten heute als eher rare und daher kostbare Delikatesse. Doch in früheren Jahrhunderten bildeten die Muscheln einst ausgedehnte…
Wiesen sind nicht nur grüne Flecken in unserer Landschaft, sondern wertvolle Ökosysteme. Über 2.000 Pflanzen- und 3.500 Tierarten finden…
Meeresbiologen produzieren auf Helgoland „Saataustern“, um der ausgestorbenen Europäischen Auster in der deutschen Nordsee ein Comeback zu…
Seit rund 100 Jahren gilt sie in der deutschen Nordsee als ausgestorben. Doch nun soll die Europäische Auster im Rahmen des Projekts…
Pestizid-Tanne oder Öko-Fichte – der Streit um den richtigen Weihnachtsbaum Weitere Themen in der Dezember-Ausgabe: Hammer des Monats: Bis…
Die Versauerung der Meere macht Austern anfälliger für einen ihrer größten Feinde: eine Muscheln fressende Meeresschnecke. Denn weil die…
Die einen finden sie eklig, für andere sind sie die höchste Gaumenfreude: Austern. Fest steht, dass die Muscheln Lebensraum für viele Arten…
Stehen wir vor dem Ruin? Das fragen sich in Frankreich die Züchter der begehrten Austern. Denn ein Massensterben rafft die Jungtiere dahin.…
Austern haben ein empfindliches Herz, fanden mexikanische Forscher mit Hilfe eines speziell entwickelten Messgeräts heraus. Normalerweise…
Wenn Austern nicht pfleglich behandelt werden, kann das ernste Folgen für ihre Gesundheit haben. Die raue Art, mit der Austernfarmer mit…