Text: Steve Przybilla
Dieser Duft! Ein Hauch von Weihnachten weht durch den kleinen Hofladen im brandenburgischen Herzberg. Ist es Gebäck? Zimt? Schokolade? Die ungeschulte Nase muss passen, doch das Auge hilft nach: Es sind Walnüsse, kiloweise! In Säcken und Bastkörben liegen sie aus, einige erntefrisch, andere bereits mehrere Jahre alt. Auf laminierten Schildern stehen die Namen der Sorten: Milotai, Moselaner, Weinberg-Mix. Dahinter ein raumhohes Regal mit Öl, Käse, Mehl, Senf und Likör. Die wichtigste Zutat ist immer dieselbe: Walnuss.
