Wie sozial und nachhaltig sind Fairtrade-Süßigkeiten?
17. April 2025Jedes Jahr zu Ostern werden in Deutschland Millionen von Schokoladenhasen und -eiern verkauft, die die Festtage versüßen. Doch hinter dieser leckeren Fassade…
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Jedes Jahr zu Ostern werden in Deutschland Millionen von Schokoladenhasen und -eiern verkauft, die die Festtage versüßen. Doch hinter dieser leckeren Fassade…
Das Geschäft mit Kakaobohnen und daraus hergestellter Schokolade boomt. Doch der Klimawandel könnte die weltweite Kakaoproduktion bedrohen. Denn wie Forschende…
Für Schokoholics gibt es eine gute und eine schlechte Nachricht: Das Naschen dunkler Schokolade ist in der Tat gesund – aber nur, wenn wir die richtigen…
Was passiert, wenn man einer Wasserschnecke Schokolade gibt? Klingt skurril, ist aber so ziemlich genau das, was kanadische Forscher jetzt untersucht haben ?…
Einer US-Studie zufolge hat Schokolade zu Unrecht einen Ruf als Dickmacher: Liebhaber der ?süßen Versuchung? sind im Durchschnitt sogar schlanker als Menschen,…
Es stimmt offenbar tatsächlich: Schokolade ist gesund für das Herz-Kreislauf-System. Zu diesem Ergebnis kommen britische und US-amerikanische Forscher, die…
Ein bekannter Botenstoff ist das allgemein als "Glückshormon" bezeichnete Serotonin. "Je mehr Serotonin vorhanden ist, umso besser ist unsere Stimmung. Die…
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Gesundheitsbedenken gegen Schokoladen-Ostereier sind nur angebracht, wenn große Mengen davon verschlungen werden: In Maßen genossen, senkt vor allem dunkle…
Italienische Forscher haben berechnet, wie viel Schokolade man täglich essen sollte: 6,7 Gramm oder ein bis zwei Stückchen pro Tag sind demnach optimal, um das…
Menschen erleben Dinge oft anders als erwartet, weil die Erwartung von Erlebnissen meist auf Vergleichen basiert: Ein Familienfest wird im Vergleich zu einem…
Schokolade kann das Verklumpen von Blutplättchen verringern und damit das Herzinfarktrisiko senken. Schon kleine Mengen Schokolade oder Kakao können bereits…
Gesunde Schokolade das klingt paradox. Doch technisch gesehen ist es seit kurzem möglich, die Kakaomasse mit gesundheitsfördernden Keimen anzureichern. Die…
Inhaltsstoffe von Schokolade können die Vermehrung von Brustkrebszellen verhindern, haben amerikanische Forscher herausgefunden. Die Teilung normaler…
Ein Bestandteil von Schokolade hilft wirkungsvoll gegen Reizhusten. Der Theobromin genannte Stoff ist im Vergleich zu dem bisher als bestes Hustenmittel…
Schokolade könnte gut für ungeborene Babys sein: Nach den Ergebnissen einer finnischen Studie sind Kinder im Alter von sechs Monaten ausgeglichener und…
Dunkle Schokolade schützt vor gesundheitsschädlichen freien Radikalen im Körper ? solange keine Milch dabei ist. Denn diese verhindert, dass die in der…
Glückliche Männer essen gerne Schokolade, traurige oder wütende greifen dagegen seltener zum Schokoriegel: Obwohl eine Mischung aus Zucker, Fett und Kakao die…
Wer täglich eine Tafel Schokolade isst, schützt damit zwar sein Herz. Die gleiche Wirkung erzielt jedoch bereits ein Viertel dieser Menge ? und hat weniger…
Kleine Mengen Kakao und dunkle Schokolade beugen einer Arterienverkalkung vor und schützen damit Herz und Gehirn. Das berichten amerikanische Forscher in der…