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Lutein

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Gelbkörper

1. Januar 2013

Gelb|kör|per 〈m. 3; Biol.〉 Inkretdrüse weiblicher Säugetiere, die aus den Resten eines gesprungenen Eierstockfollikels gebildet wird, einen gelben Farbstoff…

Farbstoff des Eigelbs schützt Blutgefäße

23. Juni 2001

Ein gelber Farbstoff, der reichlich in Gemüse und im Eigelb vorhanden ist, schützt Arterien vor Verkalkung. Das ergab eine Studie, über die das Magazin…