Wie sozial und nachhaltig sind Fairtrade-Süßigkeiten?
17. April 2025Jedes Jahr zu Ostern werden in Deutschland Millionen von Schokoladenhasen und -eiern verkauft, die die Festtage versüßen. Doch hinter dieser leckeren Fassade…
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Jedes Jahr zu Ostern werden in Deutschland Millionen von Schokoladenhasen und -eiern verkauft, die die Festtage versüßen. Doch hinter dieser leckeren Fassade…
Das Geschäft mit Kakaobohnen und daraus hergestellter Schokolade boomt. Doch der Klimawandel könnte die weltweite Kakaoproduktion bedrohen. Denn wie Forschende…
Ohne Bestäuberinsekten können sich viele unserer Nutzpflanzen nicht fortpflanzen und Früchte tragen. Welche Insekten das sind, ist jedoch oft nicht klar. So…
Mit dem Alter nehmen die geistigen Leistungen ab – das ist ganz normal. Das Gedächtnis lässt auch bei denen nach, die nicht an Alzheimer erkranken – wenngleich…
Weihnachtszeit ist Schokoladenzeit – Unmengen Kakao werden für die Produktion der süßen Köstlichkeit benötigt. Für den Nachschub des Rohstoffes sorgen…
Es stimmt offenbar tatsächlich: Schokolade ist gesund für das Herz-Kreislauf-System. Zu diesem Ergebnis kommen britische und US-amerikanische Forscher, die…
Eine Tasse heiße Schokolade enthält weit mehr Antioxidantien als eine vergleichbare Menge Rotwein oder Tee. Kalter Kakao ist allerdings weniger gehaltvoll,…
Kleine Mengen Kakao und dunkle Schokolade beugen einer Arterienverkalkung vor und schützen damit Herz und Gehirn. Das berichten amerikanische Forscher in der…