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Viele, viele bunte Farben
16. Dezember 2024Damit Fruchtjoghurt, Eis oder Softdrinks appetitlicher aussehen, färben Lebensmittelhersteller sie mit Farbstoffen. Doch die sind teilweise gesundheitlich…
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Damit Fruchtjoghurt, Eis oder Softdrinks appetitlicher aussehen, färben Lebensmittelhersteller sie mit Farbstoffen. Doch die sind teilweise gesundheitlich…
Kirschen könnten Diabetikern helfen, ihren Blutzuckerspiegel zu senken: Die in den Früchten enthaltenen dunklen Farbstoffe regten in Laborversuchen kultivierte…
Chemiker der Universität Würzburg haben neuartige organische Farbstoffe entwickelt, die stark an das Erbmolekül DNA binden. Wird diese Verbindung mit Licht…