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Geschmack aus dem Labor: Eine neue Substanz kann die Bitterkeit von Speisen einfach
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Geschmack aus dem Labor: Eine neue Substanz kann die Bitterkeit von Speisen einfach ausschalten

6. September 2004

Die Wahrnehmung des Geschmacks lässt sich heute mit den Tricks der Wissenschaft beeinflussen. Forscher können Nahrung wohlschmeckend erscheinen lassen, obwohl…

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