Silvana Bini – Nonnas italienische Küche
Traditionsrezepte aus der Toskana
2024, 192 Seiten, 17 × 24 cm, Hardcover
Das Kochbuch der berühmtesten italienischen Großmutter!
In diesem Buch öffnet Nonna Silvi ihre Küche und gewährt Einblick in ein kulinarisches Erbe, das über Generationen gewachsen ist. Die Rezepte, geprägt von toskanischer Bodenständigkeit und jahrzehntelanger Erfahrung, laden dazu ein, vertraute Aromen neu zu entdecken. Ob handgemachte Ravioli, gefüllte Tomaten oder süße Mandelkuchen – jedes Gericht erzählt eine Geschichte von Familie, Zeit und Hingabe. Die klare Struktur und die liebevolle Auswahl machen das Nachkochen zu einem stillen Vergnügen. Ein Buch für alle, die Wert auf echte Zutaten und traditionelle Zubereitung legen.
Autorin:
Silvana Bini wurde 1941 in der Toskana geboren. Sie wurde durch die Videos ihres Enkels auf Instagram bekannt, in denen sie traditionelle Gerichte zubereitet. Heute begeistert sie ein internationales Publikum mit ihrer leidenschaftlichen Küche und ihrer lebensnahen Art.
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